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Les aliments ultra-transformés sont des produits hautement transformés qui contiennent souvent de grandes quantités de sucres, de graisses et de sel ajoutés. Ces produits sont généralement soumis à des procédures agressives qui diminuent leur qualité nutritionnelle et contiennent souvent des additifs de maquillage, tels que des arômes, des arômes et des colorants, que l'on ne trouve pas dans une cuisine domestique. La recherche a montré que les aliments ultra-transformés, en particulier ceux à forte teneur en sucre, peuvent également activer les centres de récompense dans le cerveau, entraînant des fringales et une alimentation compulsive. Au fil du temps, la consommation régulière d'aliments…